如何教学小学英语食品单词

Ⅰ 如何进行小学英语单词教学

小学生的性格又是活泼好动,和中学生不同,他们不可能通过大量的朗读或阅读来识记、背诵单词,机械的、枯燥的操练反而会适得其反,扼杀学生的学习兴趣.这就需要教师充分发挥自己的创造性,在词汇教学中设计不同形式的活动来激发学生的学习热情和积极性.单词过不了关,英语学习就难以深入. 在平时的小学英语词汇教学中,我觉得应该注意下列问题： 1、要注意词汇教学的全面性 英语的词汇和汉语一样,它有特定的声音,特定的形式,每个词汇都有固定的一个或多个含义,都受一定的语法限定.音、形、义、用法缺一不可.在词汇教学中要考虑到语言交流对词汇要求的这些特点,既要教词汇发音,也要教词汇的拼读书写,还要让学生明确词汇的含义,掌握运用的方法,使学生全面掌握词汇.由此可见,我认为在我们的词汇教学中,由于小学生的年龄特点,他们好动,听觉还未发育完善,很多小学生的模仿单词发音都存在着一定的问题,所以应该重视读音准确性的教学. 2、要注意词汇教学与句子、篇章内容的联系 在平时的词汇教学中要联系句子和课文,将新词汇写在黑板上,然后讲解词义.这种讲解词义的词汇教学方法,能使学生感受到该词的真正含义极其用法.例如,在教学关于“爱好”新词汇“take photos”时,结合图片让学生认读理解该词组,将摄影作为一种爱好的话题功能放置在一定情景下进行交际教学.由此可见,词汇教学不只是单词教学,单词只有组成句子和话语之后,才能实现其交际功能.要确定词义和用法,必须有具体的情景和语境.而在平常的单词教学中,学生对于某些单词都学得莫名其妙. 3、注意不要单调机械的操练词汇 在呈现新词汇后,教师操练巩固环节上,形式不要过于单调和机械,要联系词汇在语境下意义的理解,训练形式要多样化.例如,在教学“疾病”内容时,出示一个孩子头疼的图片,让学生按照句型“What’s wrong with you? I,ve got ….”操练.学生在练习过程中,会把“a headache”放入句型中形成对话：“What’s wrong with you? I’ve got a headache.”当学生掌握了这一句式后,教师再引导学生进行类似训练,强化词汇的应用,学生就能灵活的掌握这一单词. 4、要注意用词汇表复习词汇 在词汇教学过程中,有的学生会孤立地背诵英语词汇表.英语是拼音文字,每个词的独立性很小；与汉语的对应只是相对的.孤立地背词汇表恰恰把英语词汇的这两个特点给抹杀了.词汇表是帮助理解文章的工具,并不是积累词汇的手段.词汇是英语学习中砌成墙基的必要材料,可是学生一旦学不好又记不住,就可能成为拦路虎和绊脚石.因此要走出词汇教学误区,我认为应该引导学生把单词放到所处出的环境中去记忆,学生就不会孤立的记忆词汇. 5、要注意词汇的复现性 小学课本的编排都是以模块为单位的,一个单元是一个主题,因此单元和单元之间的联系不大,使得学生在前一单元学到的单词很难在下一个单元中再进行复习巩固,造成单词的遗忘率很高.因此我在词汇教学中,很重视学生的遗忘现象,经常在学习新课时,引导学生复习前一单元或前一课的词汇,以此强化学生对词汇记忆,收到了比较满意的效果. 如何在有限的课堂教学时间内让学生始终有兴趣去识记单词而不觉得枯燥呢?在平时的教学实践中,我做了以下一些尝试. 一、充分利用实物等直观教具 小学英语词汇教学要特别重视学生的第一感知,充分发挥第一感知在识记单词过程中的重要作用.因此我们应该充分利用直观教具,激发小学生的学习热情和积极性,利用最直接的单词呈现方法之一：就是把这个单词所代表的实物带到课堂上.用实物法,借助直观教学手段能动员各种感觉器官来感知和认识客观现象,从而帮助理解,加深记忆.同时,学生的视觉,听觉,嗅觉等多方面充分协同作用,使学生在语言和实物只建立直接的联系,充分发展了学生的言语能力,收到了很好的效果. 二、编儿歌加动作,使单词教学表演化 童谣是符合儿童年龄特点的、有韵脚、有意境、充满童趣,琅琅上口的一种说唱形式.而儿歌因其词句简单、内容生动、形式活泼、韵律优美,更具有音乐性而深受孩子们的喜爱.儿童在学习歌曲的同时无形中增加词汇量,同时通过歌曲对新知识进行巩固,这也是一个绝佳的学习方法.因此,在巩固阶段,也是课堂教学的最后一步.根据儿童的心理、生理特点,此时注意力已不太集中,学唱歌曲也就能起到激趣的作用了.如学了家务活的短语后,我编了一首儿歌： Sweep,sweep,sweep the floor.（边做扫地的动作） Cook,cook,cook the meals.（边做做饭的动作） Clean,clean,clean the bedroom.（边做整理的动作） Water, water, water the flowers.（边做浇水的动作） …… 明快的节奏,优美的旋律,抑仰顿挫的语调,像哗哗流淌的流水,给人快感,在加上手舞足蹈就调动了孩子们所有的感官,通过这一系列生动有趣的活动,使学生在愉快的气氛中进一步巩固刚学过的知识,在不知不觉中记住了单词. 三、改变节奏,使单词教学韵律化 教学单词离不开操练,但大量的机械操练使学生味同嚼蜡,毫无趣味.学生总是喜欢新奇的事物,如果我们在节奏上稍做变化,就能牢牢吸引学生的注意力. 比如,我们可以改变音的长短.这项练习结合句子操练更好,如：Doctor, doctor. My father is a doctor. 四、放入句中,使单词教学整体化 词汇是建房子的砖头,但光有砖头还建不出房子.英语是一种交际工具,它教学的目的是培养学生使学生使用这种工具的能力.因此,不能单纯地教单词,而是要把单词放在句子中来教.的确,孤立的单词在特定的情况下是可以表达完整意思的,但很多情况下会引起歧义.把单词放入句中,能帮助学生正确理解单词的含义,也训练了学生灵活运用英语的能力,还有利于培养他们的语感 小学英语教学的任务之一是“激发和培养学生学习英语的兴趣,使学生树立自信心,掌握一定的英语基础知识和听、说、读、写技能”. Play with the words.我们要想出各种方法和词汇交朋友,与词汇做游戏,让学生在玩中学,在学中玩,这样既能激发学生的学习兴趣,又培养了学生一定的语言综合运用能力,“趣”、“能”就一举两得了. 总之,我们在教学活动中要时刻想着从学生中来,到学生中去,以学生为中心,全心全意服务学生,多思考活动的价值,学生学到东西了吗?照顾全体学生了吗?学生学习并训练的是以后在实际中交流用的英语语言吗?相信只要我们能这样做,问心无愧了,学生学会了!

Ⅱ 如何教小学英语单词 详细

我们知道，一切语言句子结构都是由一个个单词组成的。如果我们把句子结构比做人的骨骼，单词则是依附于骨骼之肉，二者互相依存。单词是学习一种语言的重要组成部分。作为一个小学英语教师，应该怎样去教授单词呢？ 二、小学阶段教英语的方法 A、插图法 插图为学生理解教材内容提供了便利的条件，我们教师不应该熟视无睹，而应善于加于利用。总之，教材图文并茂的特点为教学提供了有利的条件。我们教师要善于利用教材中的插图教生词，这样不仅能帮助学生将英语词汇与其表示的事物联系起来，而且有助于培养学生用英语思维的能力。 B、卡片（cards）法 方法一：看手指，读单词（How many fengers,how many times）教师出示单词卡片，如为新单词，带读数遍。待学生基本掌握后，开始游戏。在呈现单词的同时用手指示意所读遍数。学生所读遍数需与教师所出示手指的数目一致。 方法二、谁的眼睛最有神？(Whose eyes are magic)，教师双手持若干张卡片（卡片背对学生），以最快的速度闪动卡片，学生大声说出该单词，反应最快且读对者加一分。换一个单词依次继续进行。 方法三、哪一单词面对我？(Which word faces me?)，为巩固所学单词，教师在复习过程中可事先出示几个单词并带读数遍，然后双手持卡片（卡片面对学生）发问Which word faces me?学生反应：Let me try.Let me try…教师指一学生回答。之后，不要马上公布正确答案，可说，Let’s check it. 并慢慢让卡片正对学生。结果正确，学生呼唤雀跃yeah; 结果错误，学生垂头丧气说“嘘嘘”。 方法四、哪一单词在我心中？(Which word is in my heart?)，复习单词时，教师可把单词卡片粘在黑板上带读数遍后，开始游戏，教师回头看一眼粘在黑板上的单词并发问：Which word is in my heart ? 学生热情高涨地说 I can , I can . 教师指一学生回答，如是，组织学生拍手说“Good! Good! Very good!”给予表扬！如不是，可指另一学生回答，直至猜对为止！ 方法五、看嘴形，猜单词(Look at my mouth)，在教授生词后，为达到巩固的效果，教师可轻松读单词（只张嘴形，不出声），学生大声重复此单词。这样可调动学生学习的积极性，集中学生的注意力！ C、联系语境法。 作为教师，我们可以引导学生借助上下文进行理解单词。此时的教师们就 必须“懒惰”起来，不要着急在阅读前就给学生解释生词的意思，让学生自己来思考和分析，就可以让生词其义自现。可见，利用语境来学习生词，有助于提高学生的语篇分析能力和阅读理解能力.阅读中生词的处理应该依托具体的语境，脱离语境的生词的教学是低效的。 D，文化渗透法 在小学英语教学中，阅读是积累词汇，扩充英语知识和了解西方文化的重要手段之一，而文化背景知识又是理解文章内容的重要支持。教师在传授英语语言知识的同时，要把文化背景融入教学中，让学生理解英语国家的文化，了解文化差异，扩宽视野。 E,情感教育法。 教师在指导学生阅读时，要启迪学生用心去感悟语篇的主题，这是学生对表象信息进行整理加工，观察分析后认识其本质的过程。学生透过现象看本质，领会语篇的内涵，丰富情感体验。可见，教师应也学生进行心灵上的沟通，用积极乐观的态度感染学生，挖掘语篇中所蕴含的人文因素。 F、游戏法 方法一： 教师在教授新单词或复习时可进行木头人游戏。如初次教单词 sweet 时，教师手持卡片，示意小朋友不断重复此单词。待教师发令说stop 时，学生必须马上停止不动，变成木头人（口形和动作不变），待教师发令说start 时，游戏又继续进行。 方法二 石头 剪子 布 （stone ,scissors,paper）教师可把学生分成两部 分，(一部分为apple team ,另一部分为banana team,)进行读单词比赛，比赛前，分别对其进行编号，如：apple team 的一号对banana team 的一号，二号对二号，以此类推。请双方的相同号上台，其余学生大声说 stone, scissors, paper.胜出方读单词并给读对者所在组加一分（可用 little star 标识），游戏继续进行，最后以星星多的组为胜方。 方法三、找单词（Looking for cards）教师发令说sleep 学生闭上眼睛，双手合拢，手心相贴，置于头下做睡状，同时音乐响起。老师请一个学生上台，手持单词卡片（卡片正对其余学生）在教室自由走动，教师发令说 wake up ,同时音乐停止。持卡片者必须不动，其他学生醒来立刻找单词（手指指向单词卡片并大声朗读），找得最快并读对者为获胜方。音乐再次响起，游戏继续进行，（多次之后可更换单词和学生）。 方法四、高低声(High and low voice)，复习课上，教师和学生可进行一场比赛，：教师事先把单词卡片粘在黑板上，学生跟读，教师大声，学生必须轻声，教师轻声，学生必须大声。如教师大声读milk ,学生轻声读milk , 学生加分，否则，教师加分。 方法五、我说，你做，我做，你说(I speak, you act , Iact ,you speak) 在教动作性较强的单词时，如：sing ,dance ,write ,draw 等，教师可组织学生一边读单词，一边做动作。而后，进行游戏，老师说单词，学生做出相应的动作；老师做动作，学生说出相应的单词，游戏开始时，速度可放慢，数遍之后，速度可愈来愈快！ 方法六、 教师在教授新单词或复习时可进行木头人游戏。如初次教单词sweet 时，教师手持卡片，示意小朋友不断重复此单词。待教师发令说 stop 时，学生必须马上停止不动，变成木头人（口形和动作不变），待教师发令说start 时，游戏又继续进行。 G、幽默的语言法 如在教goats(山羊)可以用汉语(狗吃) \ sheep(绵羊)可以用汉语(西普---西裤的谐音)\jeep(吉普车)可以用汉语(吉普) \window(窗户)可以用汉语(稳斗)等来调动课堂气氛,但我不赞成用汉语注音的方法去教学生英语,适当的幽默语言也是课堂必须的. 三、结束语 课堂上设计单词教学是一种手段，设计的好与坏直接影响教学效果，而每位教师出于对教材内容的不同理解，在设计单词教学环节时也会各不相同。实践证明，恰当的教学方法能营造出良好的课堂氛围，让学生保持愉快的心情，从而更加积极地参与学习。

Ⅲ 如何教小学生英语单词

小学生最好的方法就是通过动画片的形式来进行教学。

Ⅳ 如何教好小学英语单词

1 从音形义下手，多听多观察多写;
2 多联系相关的有趣的人事物来建立联系。内
3 用在句子中，多做替换模容仿练习。
总之，在连系中网络中记单词，在运用中巩固单词，不孤立记单词。在游戏活动中去练习和运用单词的听说读写。

Ⅳ 如何进行有效的小学英语单词教学

所以学生必须掌握一定量的词汇，才敢开口交流，才有兴趣学习。而小学生的性格又是活泼好动，和中学生不同，他们不可能通过大量的朗读或阅读来识记、背诵单词，机械的、枯燥的操练反而会适得其反，扼杀学生的学习兴趣。这就需要教师充分发挥自己的创造性，在词汇教学中设计不同形式的活动来激发学生的学习热情和积极性。单词过不了关，英语学习就难以深入。 在平时的小学英语词汇教学中，我觉得应该注意下列问题： 1、要注意词汇教学的全面性 英语的词汇和汉语一样，它有特定的声音，特定的形式，每个词汇都有固定的一个或多个含义，都受一定的语法限定。音、形、义、用法缺一不可。在词汇教学中要考虑到语言交流对词汇要求的这些特点，既要教词汇发音，也要教词汇的拼读书写，还要让学生明确词汇的含义，掌握运用的方法，使学生全面掌握词汇。由此可见，我认为在我们的词汇教学中，由于小学生的年龄特点，他们好动，听觉还未发育完善，很多小学生的模仿单词发音都存在着一定的问题，所以应该重视读音准确性的教学。 2、要注意词汇教学与句子、篇章内容的联系 在平时的词汇教学中要联系句子和课文，将新词汇写在黑板上，然后讲解词义。这种讲解词义的词汇教学方法，能使学生感受到该词的真正含义极其用法。例如，在教学关于“爱好”新词汇“take photos”时，结合图片让学生认读理解该词组，将摄影作为一种爱好的话题功能放置在一定情景下进行交际教学。由此可见，词汇教学不只是单词教学，单词只有组成句子和话语之后，才能实现其交际功能。要确定词义和用法，必须有具体的情景和语境。而在平常的单词教学中，学生对于某些单词都学得莫名其妙。 3、注意不要单调机械的操练词汇 在呈现新词汇后，教师操练巩固环节上，形式不要过于单调和机械，要联系词汇在语境下意义的理解，训练形式要多样化。例如，在教学“疾病”内容时，出示一个孩子头疼的图片，让学生按照句型“What’s wrong with you? I，ve got ….”操练。学生在练习过程中，会把“a headache”放入句型中形成对话：“What’s wrong with you? I’ve got a headache.”当学生掌握了这一句式后，教师再引导学生进行类似训练，强化词汇的应用，学生就能灵活的掌握这一单词。 4、要注意用词汇表复习词汇 在词汇教学过程中，有的学生会孤立地背诵英语词汇表。英语是拼音文字，每个词的独立性很小；与汉语的对应只是相对的。孤立地背词汇表恰恰把英语词汇的这两个特点给抹杀了。词汇表是帮助理解文章的工具，并不是积累词汇的手段。词汇是英语学习中砌成墙基的必要材料，可是学生一旦学不好又记不住，就可能成为拦路虎和绊脚石。因此要走出词汇教学误区，我认为应该引导学生把单词放到所处出的环境中去记忆，学生就不会孤立的记忆词汇。 5、要注意词汇的复现性 小学课本的编排都是以模块为单位的，一个单元是一个主题，因此单元和单元之间的联系不大，使得学生在前一单元学到的单词很难在下一个单元中再进行复习巩固，造成单词的遗忘率很高。因此我在词汇教学中，很重视学生的遗忘现象，经常在学习新课时，引导学生复习前一单元或前一课的词汇，以此强化学生对词汇记忆，收到了比较满意的效果。 如何在有限的课堂教学时间内让学生始终有兴趣去识记单词而不觉得枯燥呢？在平时的教学实践中，我做了以下一些尝试。 一、充分利用实物等直观教具 小学英语词汇教学要特别重视学生的第一感知，充分发挥第一感知在识记单词过程中的重要作用。因此我们应该充分利用直观教具，激发小学生的学习热情和积极性，利用最直接的单词呈现方法之一：就是把这个单词所代表的实物带到课堂上。用实物法，借助直观教学手段能动员各种感觉器官来感知和认识客观现象，从而帮助理解，加深记忆。同时，学生的视觉，听觉，嗅觉等多方面充分协同作用，使学生在语言和实物只建立直接的联系，充分发展了学生的言语能力，收到了很好的效果。 二、编儿歌加动作，使单词教学表演化 童谣是符合儿童年龄特点的、有韵脚、有意境、充满童趣，琅琅上口的一种说唱形式。而儿歌因其词句简单、内容生动、形式活泼、韵律优美，更具有音乐性而深受孩子们的喜爱。儿童在学习歌曲的同时无形中增加词汇量，同时通过歌曲对新知识进行巩固，这也是一个绝佳的学习方法。因此，在巩固阶段，也是课堂教学的最后一步。根据儿童的心理、生理特点，此时注意力已不太集中，学唱歌曲也就能起到激趣的作用了。如学了家务活的短语后，我编了一首儿歌： Sweep,sweep,sweep the floor.（边做扫地的动作） Cook,cook,cook the meals.（边做做饭的动作） Clean,clean,clean the bedroom.（边做整理的动作） Water, water, water the flowers.（边做浇水的动作） …… 明快的节奏，优美的旋律，抑仰顿挫的语调，像哗哗流淌的流水，给人快感，在加上手舞足蹈就调动了孩子们所有的感官，通过这一系列生动有趣的活动，使学生在愉快的气氛中进一步巩固刚学过的知识，在不知不觉中记住了单词。 三、改变节奏，使单词教学韵律化 教学单词离不开操练，但大量的机械操练使学生味同嚼蜡，毫无趣味。学生总是喜欢新奇的事物，如果我们在节奏上稍做变化，就能牢牢吸引学生的注意力。 比如，我们可以改变音的长短。这项练习结合句子操练更好，如：Doctor, doctor. My father is a doctor. 四、放入句中，使单词教学整体化 词汇是建房子的砖头，但光有砖头还建不出房子。英语是一种交际工具，它教学的目的是培养学生使学生使用这种工具的能力。因此，不能单纯地教单词，而是要把单词放在句子中来教。的确，孤立的单词在特定的情况下是可以表达完整意思的，但很多情况下会引起歧义。把单词放入句中，能帮助学生正确理解单词的含义，也训练了学生灵活运用英语的能力，还有利于培养他们的语感 小学英语教学的任务之一是“激发和培养学生学习英语的兴趣,使学生树立自信心,掌握一定的英语基础知识和听、说、读、写技能”。 Play with the words.我们要想出各种方法和词汇交朋友，与词汇做游戏，让学生在玩中学，在学中玩，这样既能激发学生的学习兴趣，又培养了学生一定的语言综合运用能力，“趣”、“能”就一举两得了。 总之，我们在教学活动中要时刻想着从学生中来，到学生中去，以学生为中心，全心全意服务学生，多思考活动的价值，学生学到东西了吗？照顾全体学生了吗？学生学习并训练的是以后在实际中交流用的英语语言吗？相信只要我们能这样做，问心无愧了，学生学会了！

Ⅵ 教师怎样有趣的教小学生英语单词呢

一、直观形象记忆
小学生的直观形象思维占主导地位，他们对形象、生动，色彩鲜艳的图片非常感兴趣。图图画画几乎是他们每个人的爱好，我就发动学生来制作各种图片。比如，学生认识各种动物时，就要求他们把这些动物制作成头饰，上课前我自己也戴着头饰走进教室，小朋友们就会用汉语说，好可爱的小熊猫。于是我就接着用英语说：“Hello！Iam a panda.”接着让学生一起读这个动物的单词，教读几遍之后就让学生自己戴起小熊猫的头饰说：“Hello！Iam a panda.”学生的积极性一下子就提高了，争着上台表演。以后学了其它动物就可以让几个学生同时戴着头饰互相问好。 另外，还让学生模仿各种动物的动作或发出的声音，让其他的学生来猜猜是什么动物。这样，学生不但学得快，还记得牢，更调动起学生学习英语的兴趣。
小学生好动，活动量大，在教学英语动作的单词时，我就利用这一特点边教边做动作，让学生也边说边跟着我做动作。如：jump，我就跳。run，我就跑。fly，我就作飞的动作。dance，我就作跳舞的动作。他们学得轻松，我教得也轻松。等学生基本掌握之后，就让学生上台表演各种动作，学生对这种活动最感兴趣，每个学生都能动起来、说起来，自觉主动地完成学习任务。积极参与面可达100%，学生学得快，掌握得也快。又如在教“monkey”时，教师左手反遮前额，眼珠上下转动，四处张望，右手抓耳挠腮，这样，一只小猴的形象就活灵活现地展现在学生面前，他们也可边做动作边说英语。巩固练习时，可听英语模仿动物的叫声或用形态表现，也可以听叫声、看形象，用英语来猜动物的名称。课堂气氛一下子活跃起来，人人都在参与、学习。学生在玩、说、学的直观形象教学中深深感到英语真有趣，单词不难记。

Ⅶ 谈谈怎样进行小学英语词汇教学

质疑问来难是学生自主学习自的重要表现，优化课堂结构，激活学生的主体意识，必须鼓励学生质疑问难。教师要创造和谐融合的课堂气氛，允许学生随时“插嘴”、提问、争辩，甚至提出与教师不同的看法。学生有疑而问、质疑问难，是用心思考、自主学习、主动探究的可贵表现，理应得到老师的热情鼓励和赞扬。现在对学生的随时“插嘴”，提出的各种疑难问题，应抱欢迎、鼓励的态度给与肯定，并做出正确的解释。

Ⅷ 怎样教小学生英语单词

听，在背英语单来词的时候一源定要先听；读，我们要大声的朗读出来；写，读完之后要拿起笔，写一下单词；背，经过了上面的三个过程，背的过程自然而然的也就完成了。

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Ⅸ 小学人教版一至六年级食物类的英语单词

food

蔬菜与调味品
string bean 四季豆 bean sprout 豆芽
cabbage 包心菜; 大白菜 celery 芹菜
leek 韭菜 caraway 香菜
spinach 菠菜 carrot 胡萝卜
loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜 needle mushroom 金针菇
tomato 番茄 eggplant 茄子
potato, 马铃薯 lotus root 莲藕
agaric 木耳 vinegar 醋
peanut oil 花生油 soy sauce 酱油
ginger 生姜 scallion,青葱
green pepper 青椒 pea 豌豆
bamboo shoot 竹笋 seasoning 调味品
green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽 kale 甘蓝菜
broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜
tarragon 蒿菜 beetroot 甜菜根
lettuce 生菜 preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣
asparagus 芦荟 dried bamboo shoot 笋干
water chestnut 荸荠 long crooked squash 菜瓜
gherkin 小黄瓜 yam 山芋
taro 芋头 champignon 香菇
dried mushroom 冬菇 white fungus 百木耳
garlic 大蒜 onion 洋葱
wheat gluten 面筋 miso 味噌
caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥末
salt 盐 sugar 糖 sweet 甜
sour 酸 bitter 苦 lard 猪油

海产类
Herring 鲱 Salmon 鲑
Cod 鳕 Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼 Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃
Smoked Salmon 熏鲑* Herring roes 鲱鱼子
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Boiled Cod roes 鳕鱼子 Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 Crab 螃蟹
Prawn 虾 Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾
Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾

蔬果类
Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜
Onion 洋葱 Aborigine 茄子
Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜
Mole 白萝卜 Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱
Garlic 大蒜 Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇 Broccoli florets 绿花菜
Curettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵
Chilies 辣椒 Eddoes 小芋头
Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜 Beans rots 绿豆芽
Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sport 高丽小菜心
Lemon 柠檬 Pear 梨子
Banana 香蕉 Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸
Barleys 可煮食的苹果 Peach 桃子
Orange 橙 Strawberry 草莓
Mango 芒果 Pine apple 菠萝
Kiwi 奇异果 Star fruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃
Date 枣子 leeched 荔枝
Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子
Fig 无花果

Beverage饮料
drink 饮料 mineral water 矿泉水
orange juice 桔子原汁 orangeade, orange squash 桔子水
lemon juice 柠檬原汁 lemonade 柠檬水
beer 啤酒 white wine 白葡萄酒
red wine 红葡萄酒 claret 波尔多红葡萄酒
cider 苹果酒 champagne 香槟酒
cocktail 鸡尾酒 liqueur 白酒,烧酒
whooshing wine 绍兴酒 yellow wine 黄酒
Kaoliang spirit 高粱酒 Wu China Pee
apple 苹果
pear 梨
apricot 杏
peach 桃
grape 葡萄
banana 香蕉
pineapple 菠萝
plum 李子
watermelon 西瓜
orange 橙
lemon 柠檬
mango 芒果
strawberry 草莓
medlar 枇杷,欧查果
mulberry 桑椹
nectarine 油桃
cherry 樱桃
pomegranate 石榴
fig 无花果
tangerine 柑子
persimmon 柿子
walnut 胡桃
hazelnut 榛子
peanut 花生
date 枣
chestnut 粟
currant 醋粟
coconut, cocoanut 可可
bilberry 越桔
blackberry, blueberry 黑莓
avocado 鳄梨
black currant 红醋栗
blood orange 红橙
citron, grapefruit 香橼
damson 大马士革李
almond 巴旦杏
nutmeg 肉豆蔻
papaya, papaw 番木瓜
guava 番石榴
pistachio 阿月浑子
prickly pear 仙人掌果
raspberry 覆盆子
soursop 刺果番荔枝
meat 肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 连骨肉,排骨
cutlet 肉条
stew 炖肉
roast 烤肉
pork 猪肉
ham 火腿
bacon 咸肉
sausage 香肠
black pudding, blood sausage 血肠
cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)
chicken 鸡
turkey 火鸡
ck 鸭
fish 鱼
vegetables 蔬菜
dried legumes 干菜
chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries)
mashed potatoes 马铃薯泥
pasta 面条
noodles 面条,挂面
macaroni 通心粉
consomme 肉煮的清汤
broth 肉汤
milk 奶
cheese 奶酪
butter 奶油
bread 面包
slice of bread 面包片
crust 面包皮
crumb 面包心
egg 蛋
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋
hard-boiled eggs 煮硬了的蛋
fried eggs 煎蛋
poached eggs 荷包蛋
scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋
omelet 煎蛋卷
pastry 糕点
sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕
tart 果焰糕点
biscuits (英)饼干,(美)小面包
fruit 水果
ice cream 冰淇淋
compote 蜜饯
jam, preserves 果酱
marmalade 桔子酱
spices 调料
salt 盐
vinegar 醋
sauce 酱油
oil 油
salad oil 色拉油
pepper 辣椒